Andros Chef

Compotes pâtissières

Gamme de 3 compotes pâtissières à divers taux de sucre en Brix

  • Recette fabriquée exclusivement à partir de pommes Jonagold, spécialement sélectionnées pour leur tenue et leur aspect après cuisson
  • Texture tamisée gros grain pour un rendu proche du "fait maison"
  • Possède une couleur homogène blond doré à jaune clair
  • Trois taux de sucre en Brix différents: 24%, 26% et 33%

 

Conditionnement en poche aluminium de 3.5kg

Poche avec soufflet et barrière anti-oxydation, sans risque de coupure
Ne nécessite pas de transfert dans un autre récipient pour le stockage

 

Utilisation

Prêtes à l'emploi, à utiliser à froid, tiédies ou même frappées pour vos desserts (garnitures de tartes, chaussons aux pommes, etc.) ou pour vos plats salés (en sauces ou en garnitures)

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