SurgelésLes fruits d'accompagnement
Gamme exclusive de 10 variétés
Compotées à base de fruits blanchis délicatement, afin de restituer au mieux le goût du fruit frais, et texturés
- Avec morceaux de fruits
- Multiples usages
- Au moins 80% de fruits
- Épaississants n’affectant ni l’aspect, ni le goût du fruit
- Recettes naturelles, sans arômes, ni colorants, ni conservateurs
Conditionnement en sacs de 1 kg
Sacs en plastique avec soufflet et barrière anti-oxydation
Utilisation à froid
À utiliser en entremets, en complément ou à la place de purées de fruit, pour leur structure à base de morceaux, de fibre ou de pulpe. Pour leur texture facile à appliquer, à utiliser comme accompagnement ou nappage de vos desserts à l’assiette ou en verrines, en compositions glacées.
