Andros Chef

Garnitures

Gamme de 6 garnitures au plus près du "fait maison"

5 parfums fruités : framboise, myrtille, abricot, citron et pomme tatin

  • Garnitures de qualité extra, stables au four, à base d'ingrédients naturels et dérivés du fruit
  • Haute teneur en morceaux de fruit, faible teneur en sucre
  • Faible grammage pour une meilleure rotation
  • Sans colorant, ni arôme artificiel, ni conservateur
  • Formulées comme du fait maison :
    • Avec de la pectine d'agrume ; sans amidon, pour éviter une texture collante et un faux goût
    • Avec du sucre blanc, sans sirop de glucose

1 parfum caramélisé : Caramel beurre salé

 

Conditionnement en poches de 1kg

Sacs aluminium avec soufflet et barrière anti oxydation. Facilite la manipulation et le dosage !

 

Utilisation à chaud ou à froid

Idéales à utiliser pour vos fourrages à froid (tartes et tartelettes, madeleines, beignets, etc.) ou pour vos fourrages stables à la cuisson (biscuits, chaussons, tartes de Linz, etc.)

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